Torta de manzanas veloz

Torta de manzanas veloz

Hola!

Acá arrancando la semana con esta torta de manzanas veloz… para cuando tenes ganas de algo rico, rápido, y fácil!

Necesitas:

  • 2 o 3 manzanas
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 100 gr de manteca (en cubos)
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • Esencia de vainillas
  • Canela (si te gusta y tenes)

Mezclar la harina con el azúcar y la manteca, (con las manos) hasta que quede como si fuese arena.

En una tartera enmantecada o enfritolinada (adoro el fritolín, lo considero uno de los grandes inventos de este siglo), poner la mitad de la mezcla y pisonear con una cuchara.

Agregar las manzanas peladas y cortadas en gajos bien finitos. Espolvorear un poco de azúcar y canela.

Y agregar el resto de la mezcla sobre las manzanas.

En un bowl batir a mano bien bien el huevo, la leche y esencia de vainilla.

Y así como así echarlo sobre la preparación en la tartera.

Ahora sí, al horno moderado por 20/30 minutos.

Y listo!!!

Ideal para acompañar un té, café o mates.

Cuentenme qué les pareció!

Buen lunes!

Adeus!